Farina di Canapa

€ 6,00Prezzo

La farina di Canapa è pregiata ed iperproteica, priva di glutine e col 21% di calore in meno della classica farina 00.

La sua rarità sta nell'apporto di tutti e 8 gli amminoacidi essenziali, di solito peculiarietà dei cibi di origine animale, e per questo viene raccomandata dall FAO/OMS per i bambini dai 2 ai 5 anni. Perfetta per chi segue una dieta vegana essendo almento completo e per chi soffre di problemi cardio-vascolari grazie al suo apporto di Omega 3 e Omega 6 di 3:1.

Negli impasti la farina di Canapa deve essere di 1/3.

Consigliata come supporto ai consumatori di olio di Canapa puro.